Mais um macarrão facinho de fazer, só que dessa vez, preparado sem ajuda do livro de receitas. Foi aquele momento de usar as coisas que foram semi-consumidas durante a semana!
Ingredientes (para uma pessoa):
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1 porção de conchiglie (ou o que estiver sobrando na sua cozinha) cozido como manda a embalagem
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azeite para fritar
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dois dentes de alho picadinhos
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5 fatias finas de peito de peru defumado cortado em tiras grosas
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1 abobrinha cortada em pedaços pequenos
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1 punhado de manjericão fresco
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2 colheres de sopa de molho de tomate
Depois de cozinhar o macarrão, escorrer e reservar, coloquei o azeite para fritar o alho na panela. Coloquei primeiro o peito de peru para dar um fritadinha. Depois acrescentei a abobrinha e o molho de tomate, deixei-os cozinhar até a abobrinha ficar tenra e acrescentei as folhas de manjerição.
Pronto, agora é só misturar o macarrão e se divertir!
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amei a receita